Академический словарь русского языка - укатанный

-ая, -ое.

1.

Прич. страд. прош. от укатать.

2. в знач. прил.

Ставший гладким, уплотненным от частой езды; накатанный, уезженный.

Долго ехали молча. Повизгивали на укатанном снегу полозья. Серафимович, Бабья деревня.

{За Каюком} и дорога совсем иная: широкая, ровная, укатанная, без малейших рытвин, без ухабов. Фурманов, Мятеж.